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Data Pubblicazione

31 Dic, 2021

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Proteine: come assumerle e quali scegliere

Questo articolo sulle proteine, è il naturale proseguo del precedente su quando assumere le proteine in polvere.

Infatti, nel proseguo della lettura, troverai informazioni più approfondite sul concetto di:

  • assunzione costante durante l’arco della giornata.
  • quali scegliere in base alle varie necessità.

Vediamo di seguito gli approfondimenti su questi due concetti.

Quali proteine scegliere e come assumerle?

Protein

L’assunzione delle proteine, come detto nel precedente articolo deve essere distribuita per tutto l’arco della giornata.

Inoltre, come abbiamo già detto, la quantità di proteine può variare dai 1,2 gr/kg fino ai 2,4 gr/kg in base all’essere:

  • Sportivo Amatoriale.
  • Atleta.

E questo valore, è quello che deve essere distribuito sui 6 pasti giornalieri, di modo da dare la possibilità al corpo di esserne sempre alimentato.

Un altro importante fattore da considerare è la tipologia di proteina da assumere.

Tralasciamo in questo momento il concetto di filtrazione e % proteica del prodotto.

Vogliamo invece concentrarci sul concetto di velocità di assorbimento.

Infatti, devi sapere che in commercio esistono 3 tipologie di proteine con assorbimento differente:

  • Veloce.
  • Miste lente/veloci.
  • Lente.

Cosa significa questo?

Significa che in base alle varie fasi della giornata, bisogna utilizzarne un tipo piuttosto che l’altro.

Le proteine a rapido assorbimento, sono quelle derivanti dal siero del latte.

Questa tipologia è quella da utilizzare durante l’intero arco della giornata.

La tipologia mista, invece è da utilizzare alla fine degli allenamenti, nel caso la cena si andasse a fare a distante di oltre un’ora.

Con questa tipologia mista, si da la possibilità al corpo di essere alimentata nell’immediato dalle proteine veloci.

Mentre con quella lenta, si va a coprire l’arco temporale che porta dall’allenamento al momento della cena.

L’ultima tipologia, quella lenta, è da utilizzare prima di andare a dormire.

Infatti durante il sonno, il corpo rimane anche 8 ore non alimentato e questo potrebbe portare ad uno stato catabolico.

Dove cioè il corpo tende ad alimentarsi con il suo stesso muscolo.

Mentre con le proteine lente, si va ad eliminare quella possibilità.

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